TUDO DE BOM RECEITAS!

Hambúrguer de frango da Maria Eduarda.

Ingredientes:

- ½ kg de carne de frango moída

- 2 colheres (sopa) de cebola processada

- 1 gema de ovo

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

- 2 colheres (sopa) de salsa picada

- sal

- azeite

Modo de preparo:

Misturar bem todos os ingredientes bem.

Moldar os hambúrgueres e levar à geladeira por aproximadamente 15 min.para gelar e ficar mais firme. Aquecer a frigideira, untar e fritar o hambúrguer.

Kibe assado de frango:

Ingredientes:

- 500 g de trigo para quibe

- 500 g de filé de frango moído

- 2 xícaras de maionese

- 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 4 xícaras de água fervente

- 1 xícara de hortelã picada

- sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela despeje o trigo e o caldo de galinha dissolvidos na água e deixe descansar por quinze minutos.

Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por trinta minutos ou até assar.

Pizza Econômica.

Esta receita gasta bem pouquinho na massa e o recheio é do jeito que você quiser...

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de margarina

1 ovo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura em uma assadeira untada para pizza. Pré-asse em forno alto por alguns minutos (até dourar levemente ou começar a soltar nas beiradas). Coloque o recheio/cobertura de sua preferência. Cubra com queijo e orégano. Leve novamente ao forno (mais baixo) até derreter o queijo.

CARNE BÊBADA! Por Sara Dominato.

A Sara nos contou que essa receita não pode faltar em reuniões familiares.

Ingredientes:

- 1 peça de lagarto de mais ou menos 1 k

- 2 latas de molho pronto (tipo pomarola)

- 2 garrafinhas de cerveja Malzebier

- tempero a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão doure a cebola e o alho. Coloque a peça do lagarto e mexa para dar uma selada e em seguida acrescente as 2 Malzebier. Feche a panela e cozinhe por cerca de 50 minutos. Retire a carne, fatie e coloque em uma travessa junto com o molho do cozimento e sirva com arroz branco.

Pão de massa mole.

3 ovos

1 xícara de açucar

1 xícara de óleo

600 ml de leite

50 gr fermento biológico fresco (ou 2 envelopes de fermento seco)

1 colher (sopa) rasa de sal

1 kg farinha de trigo

Bata tudo (menos a farinha) no liquidificador, despeje numa bacia e vai acrescentando a farinha mexendo sempre. Vai ficar uma massa mole.Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.Coloque em formas de pão de forma (só até a metade da forma pois a massa cresce bastante). Pincele com uma gema e asse em forno a 200º até dourar.

Rosquinhas Fritas.

-3 ovos.

-4 colheres (sopa) de açúcar

-1 colher (sopa) de manteiga

-1 colher (sopa) de fermento em pó

- canela em pó e açúcar refinado

-farinha de trigo até o ponto de enrolar

Misture todos os ingredientes em uma tigela, enrole os biscoitinhos no formato de cobrinhas e depois junte as pontas. Fritar em óleo quente. Coloque em um prato, açúcar e canela em pó, e jogue os biscoitinhos dentro do prato.