Biscoito de Polvilho Gigante*

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Essa receita já foi acessada por 5661 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Biscoito de Polvilho Gigante.

Ingredientes

• Biscoito de Polvilho
• 250ml de leite
• 250ml de óleo
• 1kg de polvilho azedo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de sal (25g)
• 50g de farinha de milho misturada com 100ml de água
• 50g de queijo meia cura (opcional)
• (+/-) 400ml de água

Publicado em: 14/12/2009

Modo de Preparo

• Numa panela coloque o leite e o óleo e leve para ferver.
• Numa tigela coloque o polvilho azedo e escalde com a mistura quente de leite com óleo. Misture um pouco e junte os ovos, o sal, a farinha de milho misturada com 100ml de água e o queijo meia cura (opcional). Amasse bem e adicione aos poucos a água até desgrudar das mãos e ficar em ponto de enrolar. Pegue uma pequena porção de massa e com as mãos untadas, enrole esta massa em formato de rolinho.
• Numa assadeira untada com óleo coloque os rolinhos separados e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 a 40 minutos.
• Retire os biscoitos assados, corte ao meio e deixe esfriar. Recheie com carne de pernil de porco assada.
• DICA: prefira rechear os biscoitos no dia seguinte para que eles fiquem mais sequinhos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Biscoito de Polvilho Gigante.

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