Molho Tártaro!

Este molho é de origem francesa. É indicado para carnes e peixes.

Ingredientes

2 ovos

1 Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de café de mostarda

1 colher de sopa de vinagre

1 óleo, Óleo

1 picles

1 limão, ou vinagre

Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, sal, pimenta do reino, a mostarda e o vinagre. Junte óleo que dê para cobrir as facas do liquidificador. Ligue a desligue rapidamente cinco vezes (vá por nós, são os macetes). Junte mais uma colher de óleo. Ligue novamente a vá acrescentando óleo até ficar na consistência a quantidade desejada. Não deixe de testar se está temperada a seu gosto.
Junte à maionese bastante picles picados;e,se gostar, um pouco mais de mostarda e limão (ou vinagre).