Bolinho Crespo. Delícia.....

BOLINHO CRESPO

lanchonetedacidade

Receita enviada por lanchonetedacidade

    

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

serve: 1 a 2 porções

tipo de prato: Aperitivo

    

resumo

Crocante e crespinho, este bolinho de batata é sempre uma boa pedida de petisco ou acompanhamento.

ingredientes

conversor de medidas

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
500	Grama(s)	Batata descascada
50	Grama(s)	Cebola grande picada
1	Unidade(s)	Ovo
20	Grama(s)	Farinha de trigo
5	Grama(s)	Salsa picada
5	Grama(s)	Cebolinha picada
15	Grama(s)	Queijo parmesão ralado
1	A gosto	Sal, pimenta-do-reino, noz-moscada
1	Unidade(s)	óleo de milho para fritar

modo de preparo

1.Ralar 2/3 da batata descascada no ralo grosso e 1/3, no ralo fino. Em seguida, faça o mesmo com a cebola.

    

2.Deixe escorrer a água no escorredor de macarrão. Depois, misture o sal, a pimenta, o ovo e a farinha.

    

3. Esquente bem o óleo. Separe a massa em colheradas e frite. Tire da frigideira e coloque sobre um papel toalha.