quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Pudim fácil de pão amanhecido!

Pudim fácil de pão amanhecido

  • Ingredientes
  • 1/2 litro de leite
  • 4 pães de sal amanhecidos cortados em pedaços
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 ovos
  • Ameixas para enfeitar
  • 1 xícara de açúcar
  • Modo de Preparo
  1. Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar
  2. Bata os demais ingredientes no liquidificador, exceto as ameixas
  3. Despeje na forma e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo
  4. Após assado leve à geladeira até que esfrie, desenforme aquecendo o fundo da forma para que saia inteiro, sem quebrar
  5. Enfeite com as ameixas

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