TOMATE - LYCOPERSICUM SUCULENTUM!
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Nomes Populares :
Tomateiro, tomate
Família :
Angiospermae – Família Solanaceae
Origem:
Originário da América do Sul.
Descrição:
Planta herbácea de caule flexível de crescimento indeterminado, folhas compostas, pilosas, cor verde-clara perfumadas.
Flores brancas seguidas de frutos globosos, variando a forma para redondos e cilíndricos e também o tamanho conforme a variedade.
Algumas das cultivadas no país são Santa Cruz, Caqui, Agela, Cereja, Italiano, Salada, entre tantas.
Os tomateiros, em geral, apreciam climas mais quentes, com temperaturas anuais em torno de 15 a 30 ºC.
A melhor temperatura de cultivo para este tomateiro é de 29ºC, mas tolera mínimas de 10ºC até máximas de 35 ºC.
Calor e umidade são prejudiciais à cultura, que pode desenvolver doenças.
Dentre as inúmeras variedades, citamos o tomate-cereja, de frutos bem pequenos, até 3 a 4 cm de diâmetro, globosos, de polpa fina e aquosa com muitas sementes pequenas, sabor bem ácido a doce.
É usado como salada e para enfeite de receitas.
Sua época de produção comercial é de agosto a fevereiro na Região sul e sudeste e de maio a ooutubro nas demais regiões do país.
Seu ciclo é de 90 dias no verão.
Já o tomate rasteiro Rio Grande - também conhecido como Salada, tem fruto de forma globosa e achatado, cor vermelha quando maduro.
Muito cultivado para uso industrial, é resistente a algumas doenças que acometem a cultura.
Modo de Cultivo :
Seu cultivo é de agosto a dezembro na Região Sul e Sudeste e de março a outubro nas demais.
Semeadura :
semeando os tomates
Dica
O tomateiro tem um ciclo de 90 dias, isto é, a partir da semente até o fenecer seu período de vida tem 90 dias.
Após os primeiros frutos ocorrem muitas camadas de flores e novamente frutos.
Importante: adubar e regas regulares poderão produzir frutos melhores.
Semear em sementeira apropriada ou em caixotes, com terra compostada.
Pode também ser semeado em copos plásticos, furados no fundo.
Este composto pode ser adquirido no comércio ou feito em casa, com restos vegetais oriundos da cozinha, aparas de grama e adubo animal.
Veja como preparar seu composto em casa em todos os detalhes.
Peneirar para afinar os grânulos da terra e colocar no caixote ou sementeira.
Umedecer com água numa rega com jato bem fino.
Semear, colocando em cada alvéolo (ou cova) 2 a 3 sementes. Cobrir com terra peneirada e regar.
Regar todos os dias com jato fino.
Cobrir com plástico para evitar perda da umidade.
A emergência pode variar segundo a temperatura, mas fica em torno de 15 a 25 dias.
Transplante no canteiro definitivo e cuidados com o solo :
Quando inicar seu crescimento, poderá fazer o desbaste deixando as mudas mais fortes, cortando com tesoura rente à terra.
Levar para canteiros com terra preparada, o que se dará por volta de 30 dias após a semeadura.
O espaçamento para o tomate cereja é de 1,0 m entre linhas e 0,50 m entre plantas.
Preparar o solo do canteiro, destorroando e aplicando adubo animal de gado cerca de 3litros/ m², acrescentando o composto orgânico já descrito, misturando bem e nivelando.
Isto deverá ser feito uma semana antes do plantio.
Se sua horta caseira for orgânica, não poderá acrescentar adubo granulado.
tomateiros transplantados com apoio
Do contrário, na preparação deste canteiro acrescentará ainda cerca de 200 gramas de adubo superfosfato simples.
Tomates apreciam solos com pH em torno de 6 até 7, então se o solo de seu terreno for ácido, deverá antes fazer a correção, segundo análise de solos feita em laboratório com a aplicação de calcáreo.
Antes de plantar, esticar um cordão preso nas pontas em um bambu, para colocar todos em linha.
Os espaçamentos são num geral de 1,0 m entre linhas, variando de 0,25 a 0,50 m entre plantas.
Abrir a cova e colocar a muda com torrão, arrumando a terra ao redor.
Regar a seguir, com jato fino cuidando para não desplantar as mudas.
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Citar
Cuidados posteriores, adubação orgânica e não organica e colheita:
Realizar estaqueamento quando as plantas atingirem 35 cm.
Usar estacas de bambu ou sarrafos, colocando-os em X.
Nas duas pontas do canteiro será conveniente colocação de moirões, com arames estaqueados entre eles.
Prender arames nas estacas de bambu dos tomateiros, formando assim um cordão por onde a planta irá apoiar-se ao crescer.
Amarrar de leve a planta ao arame, usando cordão de algodão. Veja uma ilustração na página Plantio das Sementes.
Após o plantio poderá ser feita quatro adubações de cobertura.
Utilizar adubo animal de curral bem curtido e deixar de molho na água por algumas horas.
Coar e despejar este líquido ao redor do pé do tomateiro.
Caso sua horta não seja do tipo orgânica, poderá fazer ainda um reforço com adubo NPK formulação 4-14-8, cerca de 20 a 30 gramas de adubo granulado por muda, misturando com a terra do canteiro e regando as seguir.
Com cerca de cem dias, os frutos formados já estarão amadurecendo.
Colher antes que fiquem muito maduros, pois o processo de amadurecimento continua mesmo dentro da geladeira.
Doenças e pragas no tomateiro - tratamento ecológico
semeando os tomates
O tomateiro costuma ser atacado por insetos do tipo besouros fede-fede, ácaros, pulgões, mosca branca e suas doenças mais comuns são requeima, pinta-preta, mancha fusariana, entre outras.
O uso de venenos é vetado na produção orgânica.
O uso de sucos de plantas tóxicas, como os de folhas de alamanda e óleo de neem, costuma resolver.
Deve-se ter o cuidado de deixar pelo menos 15 dias antes de colher após a aplicação do produto.
Plantas que combinam com o pé de tomate:
O tomateiro aprecia companhia e pode ser consorciado com plantas aromáticas, como sálvia(Salvia officinale), hortelã(Mentha) e outras.
Não deve ser cultivado, no entanto, em canteiro onde houve cultivo anterior de pimentão e berinjela, que são da mesma família e têm em comum as pragas e doenças.
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Cultivar tomate com método caule único.
horta zen
O que mais é preciso ter no espaço escolhido?
O espaço deve ter, no mínimo, 4 horas diárias de sol e o cultivo vai exigir alguns cuidados, caso contrário, você terá uma planta ocupando o espaço dos seus móveis!
É por isto que, neste post, a idéia é dar dicas de como “direcionar” o seu tomateiro no vaso, de forma a produzir tomates fortes, em grande quantidade e ao mesmo tempo, ocupando pouco espaço.
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- cultive o tomate com o método de “caule único”: a teoria por trás de se manter somente um único caule principal no seu tomateiro é concentrar toda a energia da planta nele e, desta forma, ter mais tomates num espaço pequeno do que teria se distribuísse a energia por vários galhos.
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- para isso, corte os galhos “secundários” quando o tomateiro ainda está pequeno. E não tenha dó! Acredite, vai ser melhor assim!
- a boa notícia é que, nestes galhos cortados, crescerão raízes! Coloque-os num copo com água ( como uma flor ), as raízes crescerão e você poderá replantá-los!
- bom, já que o tomate pode desenvolver novas raízes ao longo do seu tronco, foi estudada uma forma de plantá-lo deitado. Sim, deitado. Desta forma, ele desenvolverá um grande número de raízes ao longo do caule e terá condições de sustentar uma planta mais forte e mais produtiva.
Continuando o passo-a-passo você vai entender melhor:
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- corte as folhas que estiverem mais embaixo do caule ( umas 2 ou 3 ). Desta forma, você terá uma planta fina com folhas na ponta.
- defina o local em que será plantada, respeitando a necessidade de espaço que a planta precisa para crescer. Para quem vai plantar na Horta Zen, no Guia Prático, nós orientamos como calcular o espaço no vaso.
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- com as mãos ou uma pá, cave uma trincheira no meio do local definido. Ela deverá ter o comprimento da planta e uma profundidade de mais ou menos 8 cm. Garanta que caiba a planta deitada, incluindo as raízes em uma das pontas.
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Nesta ponta, cave um pouco mais fundo para “encaixar” as raízes.
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- deite a planta dentro da trincheira.
- na ponta oposta às raízes, sobraram algumas folhas, certo? Cuidadosamente, curve esta extremidade, apontando-a para fora da trincheira e mantendo-a num ângulo que não agrida a planta.
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- cubra tudo com o substrato.
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- coloque um pouco de substrato abaixo da ponta da planta que ficou para fora, com se fosse um travesseiro.
- regue bastante
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Em poucos dias, a ponta que ficou para fora vai se endireitar para cima sozinha e, ao mesmo tempo, as novas raízes começarão a crescer à partir do caule principal.
Conforme o tomateiro for crescendo, você precisará de uma treliça para suportar o seu crescimento! Eu pessoalmente, gosto das treliças de bambu. Elas, geralmente, podem ser encontradas nestas lojas de Casa e Construção que têm departamento de jardinagem ou em Garden Centers.
Provavelmente, a muda que foi plantada inicialmente, dependendo do tamanho do recipiente em que ela cresceu, devia ter uma raiz pequena (de 2,5 a 5 cm de largura e comprimento). Agora, da forma como ela foi plantada, provavelmente, desenvolverá várias raízes de, mais ou menos, 15 cm ao longo de todo o tronco! Isto não tirará força da sua planta nem atrasará a colheita. Na verdade, por causa destas raízes extras e mais fortes, o tomateiro terá um crescimento mais vigoroso do que antes.
E para terminar, tenha o cuidado de inspecionar seu tomateiro uma vez por semana, garantindo que tenha somente 1 caule e entrelaçando o topo da planta que cresceu por entre as grades da treliça.
Viu como é possível cultivar tomates em pouco espaço?!
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O que mais é preciso ter no espaço escolhido?
O espaço deve ter, no mínimo, 4 horas diárias de sol e o cultivo vai exigir alguns cuidados, caso contrário, você terá uma planta ocupando o espaço dos seus móveis!
É por isto que, neste post, a idéia é dar dicas de como “direcionar” o seu tomateiro no vaso, de forma a produzir tomates fortes, em grande quantidade e ao mesmo tempo, ocupando pouco espaço.
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- cultive o tomate com o método de “caule único”: a teoria por trás de se manter somente um único caule principal no seu tomateiro é concentrar toda a energia da planta nele e, desta forma, ter mais tomates num espaço pequeno do que teria se distribuísse a energia por vários galhos.
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- para isso, corte os galhos “secundários” quando o tomateiro ainda está pequeno. E não tenha dó! Acredite, vai ser melhor assim!
- a boa notícia é que, nestes galhos cortados, crescerão raízes! Coloque-os num copo com água ( como uma flor ), as raízes crescerão e você poderá replantá-los!
- bom, já que o tomate pode desenvolver novas raízes ao longo do seu tronco, foi estudada uma forma de plantá-lo deitado. Sim, deitado. Desta forma, ele desenvolverá um grande número de raízes ao longo do caule e terá condições de sustentar uma planta mais forte e mais produtiva.
Continuando o passo-a-passo você vai entender melhor:
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- corte as folhas que estiverem mais embaixo do caule ( umas 2 ou 3 ). Desta forma, você terá uma planta fina com folhas na ponta.
- defina o local em que será plantada, respeitando a necessidade de espaço que a planta precisa para crescer. Para quem vai plantar na Horta Zen, no Guia Prático, nós orientamos como calcular o espaço no vaso.
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- com as mãos ou uma pá, cave uma trincheira no meio do local definido. Ela deverá ter o comprimento da planta e uma profundidade de mais ou menos 8 cm. Garanta que caiba a planta deitada, incluindo as raízes em uma das pontas.
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Nesta ponta, cave um pouco mais fundo para “encaixar” as raízes.
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- deite a planta dentro da trincheira.
- na ponta oposta às raízes, sobraram algumas folhas, certo? Cuidadosamente, curve esta extremidade, apontando-a para fora da trincheira e mantendo-a num ângulo que não agrida a planta.
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- cubra tudo com o substrato.
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- coloque um pouco de substrato abaixo da ponta da planta que ficou para fora, com se fosse um travesseiro.
- regue bastante
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Em poucos dias, a ponta que ficou para fora vai se endireitar para cima sozinha e, ao mesmo tempo, as novas raízes começarão a crescer à partir do caule principal.
Conforme o tomateiro for crescendo, você precisará de uma treliça para suportar o seu crescimento! Eu pessoalmente, gosto das treliças de bambu. Elas, geralmente, podem ser encontradas nestas lojas de Casa e Construção que têm departamento de jardinagem ou em Garden Centers.
Provavelmente, a muda que foi plantada inicialmente, dependendo do tamanho do recipiente em que ela cresceu, devia ter uma raiz pequena (de 2,5 a 5 cm de largura e comprimento). Agora, da forma como ela foi plantada, provavelmente, desenvolverá várias raízes de, mais ou menos, 15 cm ao longo de todo o tronco! Isto não tirará força da sua planta nem atrasará a colheita. Na verdade, por causa destas raízes extras e mais fortes, o tomateiro terá um crescimento mais vigoroso do que antes.
E para terminar, tenha o cuidado de inspecionar seu tomateiro uma vez por semana, garantindo que tenha somente 1 caule e entrelaçando o topo da planta que cresceu por entre as grades da treliça.
Viu como é possível cultivar tomates em pouco espaço?!
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Plantar tomates em galão de água.
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Veja que ótima ideia para plantar o seu próprio pé de tomate orgânico. O processo é bem simples e não exige muito habilidade e nem materiais sofisticados.
Materiais necessários:
- 1 galão de água de 20 litros
- 1 prato pequeno
- 1 estilete
- 1 armação de arame ou bambu
- sementes de tomate (pode ser encontradas em lojas de jardinagem)
Como plantar tomates num galão de água
Instruções:
Faça alguns furos (pode ser usado uma furadeira, se preferir) na parte superior do galão com aproximadamente 1 cm de diâmetro.
Corte o galão em duas partes medindo 15 cm da base. No pedaço menor, faça um furo na lateral com 2 cm de diâmetro, esse servirá como respiro.
Coloque o prato no centro do fundo do pedaço menor. Encaixe o pedaço menor com a boca virada para o prato. Preencha de terra e plante as semente de tomate. Quando as primeira folhas começarem a nascer, use a armação de arame para apoiar o tomateiro.
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