Pudim fácil de pão amanhecido
- Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 4 pães de sal amanhecidos cortados em pedaços
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 ovos
- Ameixas para enfeitar
- 1 xícara de açúcar
- Modo de Preparo
- Caramelize a forma com 1/2 xícara de açúcar
- Bata os demais ingredientes no liquidificador, exceto as ameixas
- Despeje na forma e leve para assar em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 50 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo
- Após assado leve à geladeira até que esfrie, desenforme aquecendo o fundo da forma para que saia inteiro, sem quebrar
- Enfeite com as ameixas
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